管式殺菌機是由若干箱體組成的隧道式噴淋殺菌機。在殺菌機隧道內分若干的不同溫度的噴淋水區(qū)，瓶酒連續(xù)進入機內，經(jīng)過預熱、保溫（殺菌）、冷卻階段并達到預定的殺菌效果后又連續(xù)送出，這種設備由于殺菌時間保證，溫控裝置又準確地控制各溫區(qū)的噴淋水溫，從而保證殺菌效果。
生產能力為20，000瓶/時啤酒殺菌機由活動柵床和固定柵床組成輸送平臺， 通過液壓傳動裝置使活動柵床作短形運動，即上升—前進—下降—后退。上升就是將瓶（罐）酒從固定柵床上托起；前進就是將托起的瓶（罐）酒向前移動一段距離；下降是將瓶（罐）酒降落在固定柵床上；后退是活動柵床在固定柵床平面上退回原始位置。
管式殺菌機噴淋水由噴淋系統(tǒng)供給，噴淋系統(tǒng)由內、外管道組成。瓶酒在隧道內經(jīng)8個溫區(qū)的水噴淋，即可達到殺菌的目的。
殺菌機，是指對產品、包裝容器、包裝材料、包裝輔助物以及包裝件等上的微生物進行殺滅，使其降低到允許范圍內的機器，簡單來說，就是用于進行殺菌處理作業(yè)的設備。
殺菌機的種類眾多，其中就目前來說，無菌管式殺菌機是為的殺菌機之一。下面，小編就為大家簡單介紹一下無菌管式殺菌機。
管式殺菌機主要應用于各種濃縮果漿和各種醬類等產品的滅菌和冷卻，觸摸屏操作，全自動控制并帶自清洗和逆向清洗系統(tǒng)，大生產量一般可達8T/h。
管式殺菌機的特點如下：
A、采用不銹鋼套管式或采用板式加熱器；
B、采用先進的PLC－PC自動控制，隨時實時動態(tài)了解設備運行情況；
C、主要驅動部件如供料泵和注射泵均，均采用國內外；
D、加熱和冷卻套管采用4層結構，使用內外壁拋光無縫冷軋鋼管，材層耐受壓力大于200bar，水層耐受壓力20bar。
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